Karela ke fayde| karela khane ke fadye | करेला खाने के फायदे |करेला जूसपीने के फायदे

करेला भारतीय सब्जियों में महत्वपूर्ण स्थान रखता है। करेला का वैज्ञानिक नाम मोमोर्डिका चैरेंटिया (Momordica charantiya) है। करेला सभी लोगों का पसंदीदा सब्जी नहीं होता है, क्योंकि इसका स्वाद कड़वा होता है। किंतु इसके खाने या जूस पीने के अनेक फायदे हैं। आज के इस ग्लोबल वार्मिंग युग में जहां विभिन्न प्रकार के बीमारी घर कर रहा है। वैसे मैं करेला खाने (Karela ke fayde) एवं इसके जूस पीना (Karela jucice  peene ke fayde)  रामवाण से कम नहीं साबित हो रहा है। अनेक रोगों के उपचार करने के लिए दवा के रूप में इस इस सब्जी का प्रयोग किया जा रहा है। करेला में प्रचुर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट विटामिन ए ,बी ,सी, पाया जाता है। इसके साथ ही कैरोटीन (beta-carotene) आयरन, पोटेशियम ,मैग्नीशियम जैस गुणकारी तत्व शरीर के लिए काफी फायदेमंद होते हैं ।

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करेला में पाए जाने वाले पोषक तत्व की मात्रा :

100 ग्राम करेला में पाए जाने वाले पोषक तत्त्व

करेला खाने के फायदे या जूस पीने के फायदे (Karela ke fayde |Karela jucice  peene ke fayde in hindi

• करेला को खाने या इस के जूस पीने से खून साफ होता है
• करेले में एंटीऑक्सीडेंट पाया जाता है जिससे शरीर में ऑक्सीजन लेवल को बढ़ाता है
• जिन्हें डायबिटीज है उनके लिए करेला रामबाण होता है क्योंकि शरीर के शुगर लेवल को कंट्रोल करता है।
• करेला का सब्जी या के जूस पेट साफ करने में सहायक होते हैं। जिससे पाचन तंत्र ठीक रहता है।
• सर्दी जुकाम या कब हो समाप्त करने में काफी सहायक होता है।
• करीला का सब्जी ही नहीं बल्कि इसके पत्ते भी फायदेमंद होते हैं। यदि किसी को जोड़ों में दर्द हो तो करेले पति का लेप बनाकर जोड़ों के दर्द में लगाने से राहत होती है। और यदि तिल के तेल में करेले के तेल को समान मात्रा में मिलाकर मालिश करने से जोड़ों के दर्द में काफी राहत मिलता है।
• करेले के पति को उपयोग चर्म रोग के लिए भी किया जाता है। शरीर पर दाग धब्बे हटाने के लिए इसके लेप लगाने से ठीक हो जाते हैं ।
• यदि शरीर में कहीं जल गए हो तो इसके पति का लेप लगाने से काफी राहत मिलता है।
• करेले में विटामिन ए की मात्रा होती है जिसस जिसे खाने यश के जूस पीने से आंख की रोशनी बढ़ाने में काफी मददगार होता है। रतौंधी जैसे रोग को ठीक करने के लिए करेले के साथ काली मिर्च लेने से काफी फायदेमंद होता है।
• करेला की सब्जी या इसके जूस पेट के कीड़े मारने में काफी सहायक होता है। अल्बेंडाजोन वार्म रोधक दवा करेला से ही बनाया जाता है जिसका उपयोग पेट के कीड़े साफ करने के लिए किया जाता है।
• करेला के नियमित सेवन से हृदय रोगियों के लिए काफी राहत होता है। इसके सेवन से हार्ड अटैक जैसे खतरनाक बीमारी से बचा जा सकता है।
• करेले की ताजी पत्तियों का लेप माथे पर लगाने से सिर दर्द से राम मिलता है।
• करेली का फल , पतिया के साथ जड़ भी काफी गुणकारी होता है यदि इसके जड़ को लेप बनाकर घाव पर लगाने से घाव जल्दी ठीक हो जाता है।

करेले के फायदे के साथ इसका नुकसान भी है side effects of bitter  (karela ) in hindi

• गर्भवती महिला को इसका सेवन करने से परहेज करना चाहिए
• स्तनपान कराने वाली महिलाओं को भी करेला सब्जी या जूस पीने से परहेज करना चाहिए
• मधुमेह रोगी जो डायबिटीज की दवा खा रहे हैं उन्हें करेले के जूस का प्रयोग डॉक्टर की सलाह से ही करें क्योंकि डायबिटीज की दवा के साथ करेले का जूस सेवन डायबिटीज कम करने के लिए हानिकारक होता है
• करेले का जूस अधिक मात्रा में पीने से पेट में ऐठन और सिर दर्द का कारण भी बन सकता है
• करेला तासीर ठंडी होती है जिस कारण गर्मियों में खाना काफी फायदेमंद होता है। ठंड के मौसम में इसका सेवन कम करना चाहिए।

करेले की सब्जी या करेले के जूस पीने के बाद नहीं खानी चाहिए karela khane ke bad kya nhi khana chahiye

करेले के जूस या सब्जी का सेवन करने के बाद दूध, मुली,दही, भिंडी, आम का फल का सेवन नहीं करना चाहिए।

रात के समय भी करेला का उपयोग नहीं करना चाहिए क्योंकि रात में हमारा पाचन तंत्र कमजोर हो जाता है इसे पचाने में काफी मुश्किल हो सकता है जिससे पेट दर्द की शिकायत बन सकती है।

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